Crêpes & Galettes

LES GALETTES

COMPLÈTES sur place ou à emporter

Complète Jambon (jambon, œuf, fromage) ........ 6,50 €

Jambon-œuf ou Jambon-fromage ....... 5,80 €

Complète Lardons (lardons, œuf, fromage)........ 6,50 €

Lardons-œuf ou Lardons-fromage ....... 5,80 €

Complète Chorizo (chorizo, œuf, fromage)........ 9,00 €

Chorizo-œuf ou Chorizo-fromage ....... 8,30 €

Complète Saucisse (saucisse fumée, œuf, fromage)........ 9,50€

Saucisse-œuf ou Saucisse-fromage ....... 8,80 €

Complète Saucisson de l'Estaminet (saucisson, œuf, fromage)........ 9,50€

Saucisson-œuf ou Saucisson-fromage ....... 8,80 €

Complète Andouille (andouille de Guéméné, œuf, fromage)........ 11,00€

Andouille-œuf ou Andouille-fromage ....... 10,30 €

SPÉCIALES

La Tartiflette : pommes de terre rissolées, lardons, reblochon, oignons rouges confits, crème ........ 11,00 € NOUVEAU

La Grand-Mère : saucisson de l'Estaminet (à la bière et oignons), chou rouge confit, pommes caramélisées ........ 11,00 € NOUVEAU

La Bolognaise : viande hachée à la sauce tomate, oignons rouges confits, emmental, câpres ........ 10,50 € NOUVEAU

La Rozala : jambon de Parme, pesto vert maison, mozzarella, tomate cerise, basilic frais ........ 12,50 € NOUVEAU

La St Martin : lissé de butternut, éclats de châtaignes, lardons, champignons, emmental, graines de courge ........ 12,00 € NOUVEAU

L'Avesnoise : pommes de terre rissolées, poitrine fumée, maroilles, oignons confits, crème ........ 11,50 €

La Basque : concassé de tomate, poivrons et oignons confits, chorizo, pignons de pin, piment d'espelette, oeuf, fromage........ 12,00 €

La Biquette : chèvre, miel, noix, pomme granny smith ........ 9,00€

La Forestière : champignons à la crème persillée, oignons confits, lardons, oeuf, fromage ........ 9,00 €

La Cap Nord : saumon fumé, crème aneth et citron ........ 12,00 €

La Compostelle : galette sarrasin à l'necre de seiche, noix de Saint-Jacques snackées, fondue de poireau à la crème ........ 13,00 €

La Polonaise : saucisse fumée metka, moutarde à l'ancienne, tomate, oignons rouges confits, fromage ........ 10,50 €

La Végé : légumes confits : poivron jaune & rouge, courgette, carotte, oignons rouges caramélisées, oeuf, fromage ........ 9,50 €

La Gargantua : steak haché, lard fumé, cheddar, oignons confits, concassé de tomate, salade, pickles de cornichon ........ 12,50€

Supplément salade verte ....... 2,00€

Supplément champignons /oignons /tomates fraîches /emmenta l/oeuf ......1,00€

LES CRÊPES

CLASSIQUES sur place ou à emporter

Sucre ........ 3,00€

Cassonnade ........ 3,00€

Miel ........ 3,50€

Citron-sucre ........ 3,50€

Citron-miel ........ 4,00€

Confiture au choix : fruits rouges, abricot, rhubarbe, orange ........ 4,00€

Pâte à tartiner Nutella ........ 4,00€

Pâte à tartiner Spéculoos ........ 4,00€

Chocolat noir fondu maison ........ 4,00€

Chantilly maison ........ 4,00€

Caramel beurre salé maison ........ 4,00€

Pomme-caramel ........ 5,00€ (sur place)

Poire-caramel ou poire-chocolat ........ 5,00€ (sur place)

Banane-chocolat ........ 5,00€ (sur place)

SPÉCIALES

La Gretel : sirop d'érable, dés de pain d'épice, glace pain d'épice, noix de pécan caramélisées, chantilly mascarpone vanillée ........ 7,80€ NOUVEAU

La Sarrasine : crêpe à la farine de sarrasin, caramel beurre salé, glace

miel-sarrasin, chantilly ........ 7,80€ NOUVEAU

L'Honolulu : ananas rôti et caramélisé, crème anglaise, noix de coco torrefiée, glace coco, chantilly ........ 7,80€ NOUVEAU

La Martiniquaise : banane, coulis chocolat, éclats de noisette, glace banane ou banoffee (selon approvisionnement), chantilly ........ 7,80€

La Breizh : pomme confite, caramel au beurre salé, amandes éffilées grillées, glace vanille, chantilly ........ 7,80€

La Moustache : 2 boules de glace au choix, coulis au choix, pralin,

chantilly ........ 8,50€ (glaces vanille Tahiti, chocolat du Venezuela et glaces bio & vegan : +1€)

LES FLAMBÉES (en cuisine)

La Nature flambée au choix : Grand Marnier, Rhum, Calvados ........ 5,00€

La Suzette : rondelle d'orange, Grand Marnier, chantilly,

zestes d’orange ........ 6,50€

L’Antillaise : banane rôtie, Rhum, chantilly ........ 6,50€

La Normande : pomme caramelisée, Calvados, chantilly ........ 6,50€

Le Café Gourmand NOUVEAU

1 expresso

1 mini-crêpe coulis au choix

1 crumble maison ou crème brûlée à la chicorée selon l'humeur du chef

1 boule de glace ou sorbet selectionnée par la maison ........ 7,50€

Suppléments

chantilly/ coulis / amande / noisette / pralin /coco / noix de pécan ...... 1,00€

boule de glace ..... 3,00€